その昔、通な江戸っ子は蕎麦を食べる前にまずは蕎麦屋の酒と肴を楽しんだと言います。自慢の出汁巻きや板わさ、天ぷらなどの肴に厳選銘酒を合わせてまずは1杯。お酒を楽しんだ後は〆に自慢の蕎麦を一杯。日本酒にも板前が作る肴にも、とことんこだわった粋な蕎麦居酒屋です。
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http://www.daisyo.co.jp/brand/sobayui/index.html
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